J4 : Mangeeer
La gastronomie du confiné
Manger : Quand les obligations alimentaires deviennent un exutoire et un rôle appréciable au sein du groupe. Il faut être tour à tour logisticien, animateur, artiste, parfois aussi garde-chiourme et bien sur chef cuistot.
Une fois la débauche d’activités passée, la nourriture reprend très vite un rôle central.
Chacun s’empare, ou non, d’un ou plusieurs de ces rôles. Tous commentent, apprécient, conseillent, voire passent commande pour les jours à venir. Les repas structurent la journée et agrègent le groupe lors des décisions culinaires.
Le temps retrouvé et les ingrédients manquants forcent l’imaginaire. On teste, on réinvente des saveurs, des mélanges sans oublier de revenir aux grands classiques lorsque c’est possible.
Manger, au fil des jours passés : soupe de potimarron, papillotes de saumon, bricks au thon, pâtes carbonara, etc…
Un apéro retravaillé pour remonter le moral de cette fin de première semaine : champignons farcis au chèvres, tartines grillées fromage, chorizo et farandoles de chips maison. Ce soir on fait fi du cholesterol 🙂
L’alimentaire finit par devenir l’Alpha et l’Oméga du confiné 🙂