Le saut dans le Co-vide !

Ce ne sera pas fini avant que ça soit fini ! (sic)

Déjà 57 jours 11 heures 16 minutes de déconfinement !

Confinés » Patate-pizza pour s’évader

​Patate-pizza pour s’évader

Retombez en enfance en confectionnant ces patates-pizza. Une recette simple, modifiable à volonté pour plaire à tous. Les enfants adorent, les adultes aussi !

Sans doute un peu calorique et pas très équilibrée mais aujourd’hui c’est la fête !

Temps de préparation

30′

Temps de cuisson

30′

Difficulté

Facile

Temps de préparation : 30

Temps de cuisson : 30′

Difficulté : Facile

Patate pizza, gastronomie confinée, tous confinés

 

Ingrédients (pour 3)

Patate-pizza “Regina” (a vous de réinventer votre recette !)

  • 3 pommes de terre de taille moyenne pour le four (charlotte, amandine ou mieux les samba)
  • 1 gros champignon de Paris
  • 1 boite de chair de tomate
  • 2 tranches de jambon
  • Emmental râpé (mais vous pouvez choisir un meilleur fromage 🙂 )
  • Huile d’olive
  • Thym, origan, laurier
  • Sel, poivre

 

Pas à pas

  • Coupez en deux chaque pomme de terre dans le sens de la longueur (sans les éplucher)
  • Plongez les dans l’eau froide et faites les précuire (un couteau doit les pénétrer facilement)
  • Pendant ce temps, découpez votre jambon en petits carrés, réservez
  • Puis découpez votre champignon en petit morceaux
  • Faites le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, réservez
  • Dans la même poêle, ajoutez une c. à soupe d’huile d’olive
  • Videz le contenu de la boite de chair de tomates
  • Ajoutez deux feuilles de laurier, du thym et de l’origan sans vous priver
  • Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux le temps que les pommes de terre cuisent
  • Sortez les pommes de terre lorsqu’elles sont cuites
  • Préchauffez votre four à 200° (chaleur tournante) ou 220-240° (classique)
  • Creusez vos pommes de terre de façon à y faire un puits sur toute la longueur
  • Remplissez ce puits de la chair de tomates
  • Ajoutez dessus champignons et jambon
  • Parsemez de gruyère râpé
  • Patate-pizza : Enfournez et laissez gratiner à à 200° (chaleur tournante) ou 220-240° (classique) entre 15 et 20 mns.

​​Servez chaud cette patate-pizza, accompagnée d’une salade.

Le vin : S’accommode aisément d’un vin rouge de Touraine. Aujourd’hui c’est la fête, payez votre tournée de soda aux enfants !

Et vous ?

Que cuisinez vous ?

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